為讓同學(xué)們進一步了解我院食堂在落實食品安全,、飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作的具體情況。6月28日,，組織各系部30余名同學(xué)開展走進后勤,，眼見為“食”活動，在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了學(xué)院第一食堂,。同學(xué)們深入庫房,、操作間、檢測室,、留樣室等后廚各功能間,，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全,、清洗消毒,、加工操作等情況進行了全面的、細(xì)致的了解,，共建優(yōu)質(zhì),、安全、節(jié)約,、和諧的食堂環(huán)境,。
參觀結(jié)束后，同學(xué)們與餐廳管理負(fù)責(zé)人,、工作人員面對面座談交流,。座談中，同學(xué)們積極建言獻策,，就食堂食品質(zhì)量,、食品品類,、餐飲具衛(wèi)生、飯菜價格,、服務(wù)態(tài)度等方面提出寶貴的意見和建議,，餐廳負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取了同學(xué)們的發(fā)言，并對學(xué)生提出的問題一一作出了答復(fù),。
通過此次活動的開展,，促進了同學(xué)們與食堂之間相互了解與溝通，增進了雙方的理解和信任,，讓食堂更加了解同學(xué)們的飲食新需求,，讓同學(xué)們更加了解食堂的工作環(huán)境和操作流程。同學(xué)們表示,，通過此次活動真正體會到后勤餐飲從業(yè)員工的辛苦,，了解了食堂嚴(yán)格規(guī)范的食品安全管理制度。今后,，學(xué)院將常態(tài)化開展此類活動,，積極搭建師生與后勤互動的良好交流溝通機制，營造優(yōu)質(zhì)和諧的就餐環(huán)境,。同時,，也為后勤服務(wù)育人提供了新思路、新陣地,，為學(xué)院構(gòu)建“三全育人”新模式提供了重要支撐,。
（撰稿：唐俊斌；審核：鄭德明）
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