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　　2013年3月6日,，膳食服務(wù)中心組織全體工作員工在C102進行崗前培訓。上午由膳食服務(wù)中心劉廣合主任,、門玉琢科長主講,，下午組織學習觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》視頻,。本次培訓的主要目的是強調(diào)安全問題，包括食品安全與人身安全,共有97人參加,。

　　會上,，劉廣合總結(jié)了2012年的工作，肯定了所有員工通過努力所取得成績,，希望在2013年再繼續(xù)努力,，做“良心”飯菜、做“安全”飯菜,。所有工作員工要本著“安全第一,、服務(wù)第一、效益第二”的宗旨,，更好的為廣大師生服務(wù),。門玉琢重點強調(diào)“執(zhí)行”問題，所有的工作都要有規(guī)有矩,，按制度執(zhí)行,。

　　通過觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片，員工們學習了開辦學校食堂的需要具備的基本條件,、應(yīng)建立的食品安全管理制度,、食堂從業(yè)人員食品安全操作要求,、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后應(yīng)采取的基本措施等。

　　2013年膳食服務(wù)中心將以抓食品安全為切入點,，繼續(xù)為廣大師生提供更好的服務(wù),。

培訓現(xiàn)場