6月19日下午，五年大專部（濱海校區(qū)教學(xué)部）、山東祎宏餐飲管理有限公司，藝術(shù)傳媒系、信息工程系聯(lián)合舉辦了濱海校區(qū)“祎宏杯”美食節(jié)活動暨“明日之星”廚神入化廚藝大賽。學(xué)院黨委委員、副院長劉同順到會致辭并宣布活動開幕，2020級在校生以班級為單位組成了27支代表隊參加了本次大賽的角逐。
劉同順在致辭中強調(diào)，濱海校區(qū)是學(xué)院的重要組成部分，為學(xué)院的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用，濱海校區(qū)要以加強黨史學(xué)習(xí)教育全面提升為契機，為培養(yǎng)廣大學(xué)生的自立能力，讓“素質(zhì)教育”系列活動內(nèi)化于心、外化于行，使健康飲食、綠色飲食、安全飲食的觀念深入人心。他要求，一是在廚師展示傳授傳統(tǒng)食品加工技巧環(huán)節(jié)時，請同學(xué)們要精力集中，認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握其要領(lǐng)，提升自己的生存生活技能；二是本次大賽活動為各位同學(xué)提供一個以菜融通、展示自我的舞臺，鼓勵大家要展示出新意，在烹飪中注入屬于自己的元素，做出具有獨特風(fēng)格的菜肴；三是強調(diào)一切要安全當(dāng)先，選手們必須遵守操作規(guī)程，務(wù)必在確保安全的基礎(chǔ)上精心制作、規(guī)范操作，把本次大賽辦成一次自我提升、相互學(xué)習(xí)、公平安全的大賽。
下午1：30，廚藝大賽正式開始。首先，由專業(yè)演員獻(xiàn)上了精彩的川劇變臉表演，點燃了師生們熱情高漲的情緒；接下來，餐飲公司主廚以精美的刀工、專業(yè)的操作和精湛的技藝為同學(xué)們展現(xiàn)了高超的廚藝，并同步傳輸?shù)秸箯d大屏幕上分享展現(xiàn)給大家；然后是學(xué)生廚藝大賽時間，參賽選手們熱鍋、倒油、放蔥花、放菜、放調(diào)味品、翻炒……，緊張而有序地投入到比賽中，他們一板一眼，有條不紊，動作嫻熟，盡顯大廚風(fēng)范。經(jīng)過60分鐘的比拼，參賽選手完成了賽事方案所要求的指定菜肴制作和特色菜肴的制作，評出一等獎1個，二等獎3個，三等獎3個，優(yōu)秀獎若干，現(xiàn)場頒發(fā)了獎品。
廚藝大賽結(jié)束后是美食展示品鑒環(huán)節(jié)，兩米長、一米寬的“愛心”大蛋糕呈現(xiàn)在美食正中央，松鼠魚、鳳凰展翅、各色小吃等一一上桌，琳瑯滿目，令人垂涎欲滴，師生們有秩序的瀏覽和品鑒了美食，下午4：00，活動在品嘗美食中圓滿落下帷幕。
通過活動，培養(yǎng)了濱海校區(qū)廣大學(xué)生的自立能力，釋放了學(xué)習(xí)壓力，拉近了同學(xué)之間、同學(xué)與老師之間的距離，也促進(jìn)了餐廳服務(wù)人員和廣大師生的溝通與交流，進(jìn)一步豐富了校園文化生活，展示了學(xué)生熱愛生活、勇于創(chuàng)新的精神面貌。
活動現(xiàn)場
比賽現(xiàn)場
學(xué)生作品
（撰稿：李文飛；審核：魏成利）
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