為進一步增強學(xué)院餐飲從業(yè)人員的消防安全意識,普及消防安全知識,提高滅火自救及應(yīng)對突發(fā)事件的能力,營造安全穩(wěn)定和諧的校園環(huán)境。在全國消防安全日來臨之際,后勤服務(wù)管理處聯(lián)合安全保衛(wèi)處于11月3日—4日開展了餐飲從業(yè)人員消防安全知識培訓(xùn)暨消防實戰(zhàn)演練活動,共計300余人參加。
安全保衛(wèi)處夏茂東老師以餐廳火災(zāi)的危險性、餐廳的日常消防管理及應(yīng)對火災(zāi)突發(fā)事件的處置等工作為重點,圍繞消防安全隱患及應(yīng)急處置措施,系統(tǒng)地講解了消防“四個能力”、食堂燃氣、電、油等主要火災(zāi)發(fā)生的原因、火災(zāi)防范注意事項、初期火災(zāi)的撲救、發(fā)生火災(zāi)的自救措施及疏散逃生的方法,并對滅火器、滅火毯等消防器材的操作要領(lǐng)進行了講解和示范,并現(xiàn)場進行了消防實戰(zhàn)演練。
通過本次培訓(xùn)和實戰(zhàn)演練,大大提高了餐飲從業(yè)人員對于消防安全的重視程度,增強了防火救災(zāi)和自救的能力,為消除校園消防安全隱患,做好餐飲管理工作打下了良好的基礎(chǔ)。

活動現(xiàn)場
(撰稿:劉紅信;審核:鄭德明)