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強化責任意識 共守食品安全——我校召開食堂大宗物資供應商工作會議

作者:唐俊斌 來源:后勤服務管理處 發(fā)布時間:2024-08-25 點擊數(shù):

為進一步規(guī)范我校食堂原材料統(tǒng)一配送工作,,加強對食品原材料采購過程監(jiān)督管理,,確保食堂食品安全,優(yōu)化原材料供應服務水平,。8月23日,,我校在后勤服務管理處黨員活動室召開了2024年秋季開學食堂大宗物資供應商工作會議。后勤服務管理處處長趙學云,、直屬黨支部書記范辰德,、相關管理人員及供應商負責人參加會議。

趙學云就如何在食堂新型自主經(jīng)營模式下做好餐飲服務保障強調(diào)了七點要求:一是提高政治站位,,充分認識到食品安全工作的重要性,,認真落實食品安全“四個最嚴”要求。二是嚴把質(zhì)量關,,確保食材品質(zhì),。三是要守法誠信經(jīng)營,,公平競爭,進一步提升企業(yè)標準,。四是做好送貨人員及供貨車輛以及配送環(huán)節(jié)規(guī)范管理,。五是票證齊全,及時上傳學校智慧系統(tǒng),,做到食材可溯源,。六是新學期,新模式,,一如既往的保障學校師生飲食供應,。七是嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,總結(jié)原材料配送過程中的經(jīng)驗與不足,,加強溝通交流,,及時解決分歧,構(gòu)建誠信,、長效的合作機制,。

范辰德要求供應商和相關管理人員在工作中要守好安全、廉潔,、誠信等一排底線,,確保學校食材采購和供應工作廉潔、規(guī)范,。

下一步,,后勤服務管理處將夯實責任,建立定期巡查審核機制,,對供應商進行量化考核,,提升監(jiān)管實效,出實招,、求實效,,真正做到把質(zhì)量提上去,價格降下來,,讓服務暖起來,,給廣大師生更好的獲得感。





(撰稿:唐俊斌,;審核:趙學云)

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